Блюда башкирской кухни

Пробовала, будучи в Уфе, национальную кухню. Покажу пару-тройку блюд, которые мне очень понравились. Рецепты давать не стану, все легко находится в Google при большом желании. Обращу внимание, что блюда, конечно же, не диетические. 1. Учпучмак (эчпочмак, ичпочмак) — блюдо национальной татарской и башкирской кухни. Дословно переводится как треугольник. Оно и понятно — пирог имеет внешний … [Далее…]